熰 金 蝉

□王正山

前几天在饭店吃饭，席间上了一道菜，名叫炸金蝉。在这深秋时节也算是道稀罕菜了，大家顿时饶有兴趣地议论起来，也勾起了我对儿时那段熰金蝉时光的美好回忆。

金蝉是夏天才会有的，确切地说，是在麦收之后，玉米出土分蘖出三四片叶子时,便进入高峰期。这个时候——尤其是到了烈日炎炎的中午，无论是房前屋后的树林子，还是池塘边、堤坝上的浓荫中，到处是此起彼伏、不绝于耳的“大合唱”般的蝉鸣声。常常是只闻其声，不见其踪，因为它那墨绿色的、拇指肚般的小身躯、是紧紧地贴在树枝上的，绿荫中很难发现它们。

上世纪80年代初，那时我只有十几岁。繁重的麦收过后，我们这些小伙伴，白天则帮着大人干些力所能及的活儿，如放牛、拔草等，到了晚上，便成了我们的天下，不是去河边游泳，就是在平整的麦场里翻跟头或捉迷藏，只玩得头昏脑胀，不亦乐乎。这个时候，我们隔三岔五的还去做一件更有趣味的事儿——熰金蝉。

说起熰金蝉，在那饮食生活条件还相对单一的背景下，它不能不说是一种难得的美味。但是，熰金蝉也不是件简单易做的事儿，需要提前做好充分准备才行。

首先是“天时”，所谓“天时”就是要选一个没有月亮或阴天的夜晚最好，因为没有光亮，更容易迷惑金蝉。其次是“地利”，这“地利”指的是白天要去观察并留心、看哪片树林里的蝉声密集，凡密集的蝉就多，以便作为晚上会战的场地。最后就是“人和”了，这活儿单枪匹马或人太少是做不好的，需召集六七个小伙伴一起合作才成。

待“天时，地利，人和”一切准备就绪，熰金蝉的序幕也就徐徐拉开了。

夜幕降临，我们小伙伴相约摸黑来到那树林。我们先去附近的麦场抱麦秸，堆放在树林中，并用火柴点燃其中的一小把麦秸，然后我们再往火苗上慢慢地、一点点地添加，等到火苗越烧越旺，最后燃起熊熊大火时，我们就立刻四处散开，奔向周围的树下，由近及远，使尽全身的力气，用双手摇动树干。此时，栖息在树上的金蝉，纷纷扬扬地从四面八方像一架架小飞机、向着火堆俯冲下来，有的落在火堆旁，有的就直接扎进火堆里。它们扑腾着，嘶鸣着，做着最后的挣扎。我们手脚并用，把落在火堆旁的，要么手捡起来扔进火堆，要么直接用脚踢进火堆。一时间，我们像大获全胜的勇士，在火堆旁尽情地喊着，跳着，舞着，以此耐心等待美味，好不兴奋。这时，火光映红了我们的笑脸，火堆里散发出一阵阵浓郁的芳香。

火苗熄灭，我们便开始享用胜利果实：先用小树枝把火堆里的金蝉挑出来，往地上摔两下，然后放到手里搓一搓，再用嘴吹掉它上面的灰尘，最后掰开金蝉，里面的鲜嫩肉香立刻扑鼻而来，让人忍不住大快朵颐。我们一边津津有味地吃着，一边尽情地说着、笑着，快乐的说笑声，飞出树林，在夜空里荡漾着。

快乐的时光总是过得飞快，不知不觉中夜色深了，村里传来了大人们呼喊我们回家的声音。我们这才从兴奋中回过神来，急忙用脚把残余的火星完全踩灭，再用土覆盖上，才恋恋不舍地回家去。

眨眼间，几十年过去了，可儿时熰金蝉的那一幕幕情景，却仍历历在目，且回味无穷。那特有欢乐已成为永恒的记忆。