又闻炊烟

作者：赵奎忠

金秋时节，五彩缤纷，天空像洗过一样格外的蓝。广袤富饶的田野，到处瓜果飘香、五谷丰登！银白色的棉花给大地铺上盛装，忙碌的人们个个笑逐颜开。

“十一”长假就要来了，不想参与人挤人的苦累烦乱旅游，于是选择了秋野骑行。骑着自行车在城郊体验深秋大地的乡村风情，路阔人稀，心旷神怡，悠哉游哉，别有一番情趣！

远处眺望，一片繁忙景象。最引人注目的是大型收割机正在收割玉米，一个个玉米苞穗被“神奇的手”“摘”下来，源源不断地输送进收割机的拖斗内，一棵棵秸秆随即被粉碎后均匀地洒落在田埂上；紧接着，悬耕犁把土地翻了两尺多深，秸秆被埋入深土中。刚才还是秸秆与杂草横七竖八散乱的地面，转眼之间就被软软的黑土所覆盖，就像给大地罩了一件新装。新鲜的土壤在暖暖秋阳照耀下，湿润、细腻、蓬松，给人以舒适的视觉享受！

骑车继续前行，一片片火红火红的辣椒特别耀眼，似一串串红玛瑙工艺品镶嵌在黑土地上，再配上翠绿的叶子，极象一幅惟妙惟肖的油画，不由得让人感叹大自然的匠心妙手。

转过身来，忽然飘来一缕带着泥土气息的花生清香，这深埋在心底的味道，顿时让我垂涎欲滴，唇齿之间立刻泛起了儿时那份花生固有的香甜味，那是终生难忘的乡土味道。

如画的自然风景，引起了我们照相留影的兴趣，于是“卡嚓卡嚓”的快门声，就奏出了一曲“金秋颂”。

啊！今年又是一个丰收年！

欣赏了田野的丰收景象后，骑车前行。继而，眼前出现了一片小村庄。穿行村庄时，看到平整的柏油路，洁净的街道，宽敞的房屋，许多老人和儿童在健身器材上活动，人人都露出幸福的微笑，这是社会主义新农村的真实写照，每个村庄就是一个自然景点，美不胜收，令人向往。这使我也产生了一丝回农村老家居住的想法，这也使我想起了“少小离家老大回”的贺知章……

伫立村中，遐想之时，突然闻到一股炊烟的味道，那是儿时母亲在灶膛里燃烧庄稼秸秆的味道，它是那样的熟悉和令人回味。我茫然四顾，却看不到烟囱，更看不到灶台，不知道谁是这缕炊烟的主人，但这久别了的炊烟却勾起了我浓浓的回忆。袅袅的炊烟，小小的村落，顿时又把我带回了往日的岁月!

自从40多年前离开家乡，对炊烟的味道已有些淡漠。这次闻到的炊烟却倍感亲切，炊烟和泥土的芳香一样，有无法形容的特殊味道，局外人体会不到，闻到炊烟就像见到亲人，闻到炊烟就像回到了故乡，街道、学校、沙土岗、梨树行等都浮现在我的眼前。这就是对故乡的怀念，是对亲人的眷恋。“故乡的炊烟有无言的亲情与温暖，像一根剪不断的丝线，一头系着家乡，一头系在我的心头，成为我生活中永远难以忘却的记忆。”

那个年代的故乡，家家户户屋里面都垒着灶台，坐着带“印”字的大铁锅，架着风箱，灶台连着火炕通往烟囱。灶膛里燃烧的是“柴火”——庄稼秸秆、树枝树叶以及杂草，煤炭几乎是没有的。

“柴火”是产生火焰和炊烟的原材料。火咀嚼着原料，发出无限的能量，家家户户烟火缭绕，缕缕炊烟直上云天，捧出各个灶台的香。

与煤炭相比，“柴火”是接近零污染的燃料，深受老百姓的喜爱。每到秋季里，人们就开始为锅灶筹集一冬天的燃料了。

让我记忆较深的搜集燃料的方式是搂树叶。我的老家是林果之乡，梨树居多。每到秋季，树上的叶子五颜六色十分好看，有黄色的、红色的、灰色的、绿色的等，都带着油亮蜡质，叶脉和锯齿的边沿清晰可见，规则的形状，奇妙的构造，拿着叶柄在手里转动着欣赏，像一个个艺术品，非常漂亮，让人爱不释手。

秋风过，严霜到，树叶的水分流失、容颜尽退，失去了原来的光彩，落在地上厚厚的一层。这时，我们兄妹一起，带着花筐（柳条编的筐子）和卧单（床单），到自家的梨树行下，用竹筢子和扫帚，搂啊搂，扫啊扫，先把散落的树叶收集成一堆又一堆，最后装筐运回家，每年秋末，我们家的院子里，树叶堆得像小山！

通过秋末冬初的努力，基本备足了一年的柴火，锅灶的燃料充足了，能保正人们的正常生活及生命的延续。

有了充足的柴火，灶膛就有了旺盛的火力，炊烟也就有了神气。

烟囱是炊烟的展示标。屋顶上的烟囱五花八门，林林总总，有砖砌的，有瓦垒的，有铁皮筒的，有陶器的，有水泥管的，是那时农村的最高建筑物。呼出的炊烟里隐藏着村庄的秘密，谁家勤快，谁家懒惰；谁家兴旺、谁家落败；一看就知道。炊烟是孩子最深的眷恋，疯玩狂跑中，他们忘不了看看自己家的烟囱，心里挂着回家吃饭。

过年，是一年中炊烟最多的时候，烟囱中的炊烟都露出幸福的笑脸，它们跳着摇摆舞升上天空，像芝麻开花一样节节升高，祝贺着今年的丰收，祈祷着来年的吉祥。就这样，炊烟弥散在小村的空气里，也融入了农家满是烟火气的日子里，更渗入了孩子们成长的岁月里。

锅灶是炊烟的主要的加工厂。每一柱炊烟下都有一个忙活的女人，她既是家庭的主人，又是家庭的工程师和操作工，更是孩子们的母亲，炊烟就是她们操作制造的。她们起早贪黑，承担着做饭的任务，还要承担田间的劳作。她们勤劳、她们贤惠，任劳任怨，这就是伟大的母爱。

每次在田间干活回家后，都是很麻利地洗手擦脸，接着是添锅起火做饭。撸着袖子，一缕头发贴着她的脸颊，那双粗糙的手或许粘着面粉，或许摘着扁豆，或许正在菜板上切碎白菜........

锅里的水开了，沿着锅沿贴下一圈金黄色的玉米饼子。待饼子八成熟时，把锅中的水舀出来，再炒大白菜，菜炒好了，饼子满满的铬渣，每个饼子上有五个手印，这就是母亲的印记，母亲牌黄饼子甜滋滋、香喷喷。黄饼子加上铁锅大白菜、豆角、茄子等，再放上一碗辣椒油，这是我永远难忘的食物。

每一餐都饱含着这个女人的辛劳和智慧，每一缕炊烟之下都有着诱人的饭香，每一缕炊烟都见证着母爱的伟大！

如今又闻到炊烟，我陶醉在这样一个秋日的黄昏里，思绪万千，炊烟标志着那个时代人们生命的延续。

青山依旧，绿水长流，故乡的炊烟离我愈来愈远，我难以再见徐徐升起的炊烟。但是，无论走到哪里，在我的记忆深处，故乡的袅袅炊烟，让我刻骨铭心，让我永远怀恋。

作者简介

赵奎忠，夏津县退休干部，爱好运动、旅游、文学 。

德州日报出品
审核|朱代军 终审|尹滨