长河秋深 马建军 摄
立冬到 藏地瓜
▢祖新兰
春华秋实,不知不觉中又迎来了立冬时节。立冬到,收储忙,此刻农田里的庄稼大都已收获,唯有蛰伏在泥土里的地瓜上,还匍匐着黄褐色的瓜秧,仿佛在聆听立冬由远而近的脚步声。有经验的老人说,今年北方降水偏少,只要地面还没有结冰,立冬收地瓜也不迟,如此糖分含量会更高,吃起来更甜美。
一个风和日丽的午后,我扛起铁锹走进自己的地瓜田。拨开地垄上的地瓜秧子,发现藤蔓下干燥的土壤果然鼓起来,圆圆的大土包裂开一道道大口子,壮硕的大地瓜早已迫不及待地拱出半个红脸,一铁锹下去稍微使劲,一颗四五斤重的红衣娃娃被轻轻唤醒,连串拔起来沉甸甸的,着实感到硕果累累的喜悦。挖地瓜也讲究窍门,首先把藤蔓砍掉,不能紧靠在主根下直接开挖,否则容易损伤埋在下面的茎块,甚至不小心会挖断地瓜。要距离稍微远些深挖,铁锹垂直往下发力,如果挖对了方向,会听到根系剥离土壤后“咔嚓、咔嚓”断开的声响,铁锹顺势往上撅起来,一大嘟噜形态各异的地瓜呈现在面前,如同呱呱坠地的婴儿,带着泥土潮湿芬芳的气息,在初冬暖阳的照耀下红通通、嫩生生,捧起来让人爱不释手。一想到瓜秧下有无数宝贝等待挖掘就心花怒放,内心愈发铆足了干劲。我弯下腰一鼓作气挖到地头。再回首观望,身后垄沟里出土的地瓜娃娃簇拥在一起,一个个水灵灵的分外喜人,完美像葫芦,光滑似纺锤,把它们一垄垄码成堆,一派殷实富足的收获美景悠然入画来。劳动是快乐的源泉,擦干脸上的汗水,获得感充盈着内心,凝视脚下这一畦土地,整个人瞬间变得愉悦无比。
收获了堆积如小山的地瓜,有红皮的,有白皮的,红皮地瓜甘甜如蜜,白皮地瓜软糯绵香,储藏在干燥阴凉的地方够吃整整一冬,甚至存放到来年开春还有结余。在过去,一般把地瓜切成片晒干后,碾压成地瓜面用来蒸窝窝头,在那物资匮乏的年代,它曾经是人们填饱肚子不可缺少的主食。如今生活富裕了,吃地瓜的方式也悄然发生着改变。立冬时节,用刚下来的新玉米磨成面,早餐搭配地瓜熬粥喝,是北方人冬季餐桌上一道必不可少的传统美食。在寒气袭人的冬天,先把鲜地瓜洗净去皮后切成小块,然后放进盛好水的饭锅,待锅里的水烧开后地瓜也煮到八成熟,稍后再倒入玉米糊用大火煮,等到地瓜粥开锅沸腾了,再改用小火慢慢熬制十分钟便大功告成。掀开锅盖,热气腾腾的地瓜粥香味扑鼻而来,既有玉米面的醇香,又混着鲜地瓜的甘甜,体验着、陶醉着,回味悠长。
一家人,一锅粥,对于漂泊在外的游子而言,地瓜,是冬天里魂牵梦绕的乡愁。如果感到地瓜粥还不过瘾,那就干脆蒸一锅鲜地瓜,或自己动手在烤箱里烤几块上品,那细腻滑爽的金黄色烤地瓜,吃起来软糯可口,唇齿间的烟火气直抵人心,堪称冬季舌尖上的美味零食。小小地瓜,香甜温暖,当它有了时令的气息,细细品来,嗯,这才是立冬的味道。
那只小麻雀
▢张爱卿
一只受到惊吓的小麻雀,一头撞到了教学楼的窗玻璃上,晕倒在一、二楼之间的平台上,一动不动。我近前看了一眼,见它抬起头来了,“救命!”似乎有声音喊我。我想,如果学生下课,麻雀又会东躲西藏,结局也能猜出来——它肯定会再受伤。可怜的小麻雀呀!我不敢用手捉它,因为我一向怕毛茸茸的东西——虽然我家养了两只猫,却也很少去碰它们,总感觉真的用手摸了小麻雀,我的手就会动不了。看到受伤的小麻雀我又不忍心走开,唉!
求别人帮忙吧。我去办公室找人,找人救小麻雀。隔壁办公室王老师是男的,应该敢抓。可王老师不在。薇薇和鑫鑫在办公室,两位美女妹妹一位教美术,一位教音乐。她们敢抓吗?我怀疑但还是把求助的目光投向她们。我告诉了她们小麻雀的遭遇,如果我们不去救,它肯定没命。关闭的楼道,窗户上只有窄窄的一条缝,孩子们下了课她要是再乱飞一气恐小命难保。薇薇和鑫鑫两位老师来到平台上。鑫鑫想摸一下小麻雀,手还没触到羽毛,“蹭”的一声,小麻雀一个浪里打挺“嗖”的一声飞上了三楼,那张开的翅膀硬了,像箭一样,完全不是昏迷不醒的小麻雀了。小麻雀骗了我,骗了我们。
我们急忙冲上二楼,小麻雀躲在一个角落,瑟瑟发抖,眼紧紧地闭着,像是被吓破了胆子,或许等着人类最终给她一个结束。我们惊讶小麻雀的力量,也被它吸引了。薇薇蹲下身子,用手轻轻捏住它,小麻雀没有反应,我以为它力气用完了,吓死了。薇薇托着小麻雀刚到窗户前,“扑棱”一声,小麻雀扇动了一下翅膀,它还活着,我们从心里感到高兴。这么弱小的雀,生命力却如此顽强。看来我的担心又成了多余。一眨眼,小麻雀就从薇薇手里飞向了天空,飞得不见踪影。我想拍个照都没来得及,它是不想给我们留个念想了。我们成功地救了一个小生命,一上午我心里都暖暖的,但也担心小麻雀,在外面它能活下去吗?外面田野里有玉米、高粱,可要多吃些呀。
有一天下课后,我发现楼外的平台站了一只小麻雀,我不知是不是以前那一只,小麻雀在叽叽喳喳地叫,我想走近些,可走近了两步它却“蹭”的一声飞走了。也许是那只小麻雀吧,它是来感谢我们的吗?这样一想,我心底里越发肯定就是那只小麻雀。看到小麻雀活得好好的,心里也很高兴。人与动物相处在一个世界,彼此守护同一个地球,理应和谐相处。希望你常回来看看,我也想看到你并和你交流一下。你还会来看我吗,可爱的小麻雀?!
致记者
▢鲁秀丽
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在突发事件的现场
你们冒寒暑 顶风雪 踏坎坷
城市大街小巷
民生会议现场
都是你们奔赴的第一战场
用纸笔传递温暖
用镜头记录感动瞬间
有新闻的地方
就有你们的身影
一直在路上
是你们最美的姿态
夜深人静时 是最清醒者
阖家团圆时 是最孤独者
你们在燃烧 在热爱
用责任和使命探索时代
守望公平正义
奔跑着 记录着
铁肩担道义
妙手著文章
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编辑|李玉友
审核|冯光华 终审|尹滨