丰乐屯贡柿甜如蜜

□贾敬德

农历九月，是北方柿子集中上市的季节。正如民谚所说：“七月核桃八月梨，九月柿子乱赶集。”此时，一抹抹琥珀色的圆润果实挂满枝头，构成晚秋最诱人的风景。柿子不仅味甘如蜜，更兼具润肺生津、健脾养胃之效，是秋日里不可多得的美味与养生佳品。

早市的马路边，一辆电动三轮车装着满车柿子，摊主用喇叭循环播放着录音叫卖：“柿子是营养丰富的水果，富含维生素A、C、膳食纤维及多种抗氧化成分，具有润肺止咳、促进消化、保护心血管等功效……”热情洋溢的宣传语，引得路人纷纷驻足。我也被这暖色调的果实吸引，走上前去。摊主介绍，这是德州的“贡柿”。

“贡柿？”我一时诧异。在中国，柿子名品众多：陕西火晶柿子、广西恭城月柿、山西阳丰脆柿、河北磨盘柿……多为地方知名特产，却鲜少听闻“贡柿”之说。

摊主笑而不语，一旁的摊主夫人接过话头：“这是俺们德城区二屯镇丰乐屯村的柿子！您带回家后，在袋子里放几个梨，扎紧袋口闷上三天再吃，那滋味，保管您忘不了！”我素来偏爱甜食，便买下两斤，按她说的方法炮制。三天后取出品尝，滋味果然与众不同——入口细腻，甜而不腻，果肉滑过舌尖时，仿佛整个秋天都融化在了口中。

一周后，我竟又惦记起那柿子的味道。索性和妻子商量，不如去丰乐屯村走一趟。我们乘坐101路公交车到火车站北换乘中心，再转乘23路公交，便抵达了丰乐屯村。下车后，一条宽阔的柏油路直通村内，路旁的柿子树排列得整整齐齐，像列队的士兵，迎接每一位前来的客人。

顺着进村的主路前行，只见家家户户的门前或院内都种着柿子树。熟透的柿子挂在枝头，像一盏盏小灯笼，映照着秋日丰收的景象。对丰乐屯村而言，这个季节更是柿子的盛宴——家家户户都晾晒着金黄色的柿子，成了秋天里最亮眼的装饰。

从村东头走到西头时，我碰到一位在门口晒太阳的老哥。他见我拉着便携式购物车，盯着柿子树出神，便知道我是来买柿子的，主动上前与我攀谈：“老弟，你是来买柿子的吧？”我点头称是。他笑着说：“不急，先坐下来歇歇脚，我家就有柿子卖。”老哥话匣子也随之打开。他用25分钟，细细讲述了丰乐屯村的过往和种柿子树的故事，让我对这个村子有了更深入的了解。

丰乐屯村位于鲁冀两省交界处，因独特的地理环境和深厚的历史背景而名声远扬。它坐落在德城区北郊、古运河畔，是个满是故事的村落。相传在明朝永乐年间，俞氏兄弟从浙江绍兴府新昌县随军迁徙至此，因村口那两棵高大的梧桐树，将村子命名为“凤落屯”，取“凤凰落梧桐”的美好寓意。后来，随着村子日益繁荣、丰收不断，村名又改为“丰乐屯”，象征着丰收与喜悦。如今，家家户户的门前或院内都栽种着柿子树，每到秋风送爽时，琥珀色的柿子在枝头摇曳，与村民们的笑脸相映成趣，完美诠释着“柿柿”如意的丰收图景。

如今的丰乐屯村，是德州柿子种植的核心基地，以柿子品质独特而闻名。这里种植柿子树的历史源远流长，现存的柿子树树龄均超过300年，粗壮的树干需要几人合抱才能围住，它们已被列入德州市二级古树名录，成为丰乐屯村珍贵的文化遗产。起初，这些柿子树栽种在村北的河圈之内，村民们后来种植的柿子树，都是从这片老柿林里压枝繁殖而来。令人称奇的是，丰乐屯的柿子树在本土生长得枝繁叶茂，但一旦移栽到其他地方，结出的柿子在香气和口感上就会大相径庭。如今，村里家家户户的柿子树都已进入盛产期，每到柿子成熟的季节，满村的丰收景象都是丰乐屯独有的风景。

得益于古运河水的滋润，这里的柿子树不仅年年硕果累累，结出的柿子更是甜美无比——香气四溢，果皮薄如蝉翼，无核且多汁。完全成熟的柿子，只需轻轻一撕果皮，就能一口吸尽蜜甜的果肉。正因“皮薄如纸、无核、吸食如蜜”的特点，丰乐屯柿子声名远播。据传，清朝时期，这里的柿子曾作为贡品进献皇宫，“贡柿”之名也由此而来。

丰乐屯村的土地，不仅适宜柿子生长，更是德州果树种植的“摇篮”。20世纪中期，村民们开始尝试种植苹果，并逐渐摸索出适合当地土壤和气候的果树种植技术。之后，他们又陆续引种了梨、桃、杏、枣等果树，如今每到收获季，各类水果年年丰收。这些水果的美味丝毫不逊于柿子，香甜多汁的口感，让每一位品尝者的味蕾都能得到极大满足。

晒太阳的老哥见我坐不住了，猜出我要赶公交车，连忙领着我来到他家的柿树下：“1.5元一斤，您先摘，摘满意了我再额外送您几斤！”我一共摘了11斤柿子，老哥果然又多送了我两斤多。我笑着向他道谢，他也因柿子丰收而笑得格外开心。

归途路上，柿子的香甜仿佛还留在舌尖。丰乐屯村的柿子，不仅甜在口中，更甜在心头。这份秋日的馈赠，承载着三百年的种植传统，也寄托着村民们对土地的深厚情感。如今回想起来，那“贡柿”之名果然名副其实——它不仅是曾经进献皇家的贡品，更是大自然赐予人间的甜蜜厚礼。

作者简介：贾敬德，大学本科，山东华宇工学院退休。