鱿鱼丝、烤鱼片、海鲜小食……

部分市场暴涨50%

这些山东小零食凭啥“全球圈粉”？

先看一组数字：今年前七个月，山东即食深加工食品出口货值52亿元，部分海外市场增幅高达50%。澳大利亚、加拿大这些市场，增幅也超过了10%。

凭什么？答案就俩字：定制。

东南亚人爱吃咖喱，青岛企业就研发咖喱味虾干；西班牙客户想要裹粉鱿鱼圈，荣成企业马上做出来；韩国人喜欢海鲜小食，咱就精准投放。

光有心思还不够，背后得有硬实力。

威海有近千家水产品加工企业，加工量占全省一半以上。荣成是全国最大的鱿鱼精深加工基地。企业想调个口味、改个包装，在产业集群里很快就能完成。荣成海关开通“东盟出口专线”，推行“提前申报+预约查验”，通关时间压缩了30%以上。

当西班牙餐桌上摆着山东的椒盐鱿鱼圈，当东南亚超市里堆满咖喱味虾干，消费者也许不知道青岛在哪儿、威海在哪儿，但一口咬下去便记住了：这是来自中国的鲜味。