□记者 刘超 报道

德州新闻网讯 随着我区高中阶段学校毕业年级有序复学复课，为加强复课学校食堂食品安全监管，保障师生用餐安全，连日来，区市场监督管理局组织执法人员对各学校食堂开展食品安全专项检查。

在区第一中学、区职业中等专业学校，市场监管局执法人员先后对学校食堂的原料库、消洗间、烹饪区和用餐区进行全面检查，详细了解食堂原料运输、消毒物资储备、餐厨废弃物处理等情况。随后，执法人员还对食堂从业人员进行现场食品卫生安全培训，并要求各学校严格落实食品安全主体责任，统筹好疫情防控和食品安全管理工作，严守食品安全底线，定期开展食品安全自查自纠。

检查过程中，各学校食堂食品安全管理人员纷纷表示，复课后，将严格落实定时通风消毒、洗手、间隔排队取餐、分散就餐、错峰就餐等措施，降低师生聚集隐患，确保师生用餐安全。“我们食堂管理这块，在开学的一周前，我们就对食堂进行整体的消毒，彻底的打扫卫生。同时我们对从业人员进行了健康体检，保障每一个从业人员都是健康，保障师生饮食的健康安全，另外我们对学生就餐前后洗手这项工作也做了充分的准备，购买了免洗液，增加了水龙头，让学生在餐前餐后都能把手洗干净。 ”区第一中学食品安全管理员姚鹏说。