乐陵市市场监管局市中分局执法人员向商户发放“光盘行动”倡议书
“墙上显著位置张贴了文明用餐宣传海报，每张餐桌都摆放了‘光盘行动’桌签，文明用餐宣传到位。”8月20日，渤海北路东北串王烧烤店内，乐陵市市场监管局市中分局执法三中队队长韩峰在日常检查后，对烧烤店的做法给予了肯定。
位于乐陵市中街道的渤海北路可谓美食一条街，聚集着烧烤店、水饺馆等40多家各具特色的餐饮店。自乐陵市文明办发出“光盘行动”倡议书后，各餐饮单位落实情况如何？当天，韩峰在渤海北路开展了监督检查，在督导餐饮单位规范操作、注重安全的同时，重点查看“光盘行动”落实情况。自18时至21时，他走进东北串王等12家店铺，发现各店除了服务员对顾客“一对一”提醒“适量点餐”，在大厅、过道、楼梯等处随处可以看到醒目的“文明用餐”“光盘行动”等标识。
“服务员说他们菜量大，建议我们不要点太多，我们4个人点5个菜正好吃完。”在枣上居饭店用餐的王欢说。
“市场监管部门要求我们引导消费者‘理性’点餐，我们调整了菜品数量、份量，合理搭配菜品，在满足消费者就餐需求的前提下，积极践行‘光盘行动’。”枣上居饭店负责人夏伟宁表示，现在服务人员经过培训，都能够及时提醒消费者“吃多少点多少”，并提供免费打包服务。没有了剩菜剩饭，服务员表示收拾餐桌都比以前轻松多了。
习近平总书记日前对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。事实上，乐陵市已经持续多年开展文明餐桌宣传活动，要求餐饮单位、宾馆饭店、学校餐厅、机关企事业单位食堂等在就餐场所的醒目位置张贴“光盘行动”宣传海报，在LED显示屏上循环播放文明就餐用语，发动并引导经营者推行文明用餐。同时，在餐桌上设置厉行勤俭节约、反对铺张浪费温馨提示牌和“光盘行动”告示牌。
今年以来，乐陵市市场监管局在加强日常监管的同时，强化宣传引导，印制发放文明用餐宣传海报1500份，仅市中分局就免费向餐饮单位发放“光盘行动”桌签1000余个，基本实现了餐饮单位“文明用餐”全覆盖。
“我们想通过张贴海报、设置告示牌等方式营造勤俭节约、文明用餐、‘光盘行动’的氛围，引导广大消费者保持积极、健康、向上的生活方式及绿色、低碳的消费方式。”乐陵市市场监管局党组成员、副局长刘丽霞说，接下来，他们还将继续号召全市餐饮行业深入开展“光盘行动”，让文明用餐、拒绝“剩宴”的理念深入人心。
乐陵市气象局
8月19日，乐陵市气象局工作人员开展“光盘行动”集中宣传活动。工作人员在小区、饭馆等场所发放“光盘行动”倡议书，号召市民弘扬厉行节约、反对浪费的优良传统，深入倡导“光盘行动”的节约理念。
铁营镇：机关食堂争当“光盘”表率
“现在，我们每天根据实时用餐人数调整供应量，坚持做到就餐人数与供餐量相吻合，最大限度避免浪费。”8月24日中午，正在乐陵市铁营镇政府机关食堂忙碌的后厨负责人张坤辉说，“虽然做饭工作量比之前增大，但餐厨垃圾相较以前减少了，剩饭剩菜的情况也很少见了。”
在食材采购方面，铁营镇坚持严格把控好瓜果、蔬菜等不易保存食材的购进数量。而在餐食加工方面，将供应的馒头等主食做成小份量，在满足用餐者多样需求的同时，方便控量取餐，以更好地节约食材。
“我们在严格落实疫情防控措施的前提下，厉行节约，反对浪费，争当‘光盘行动’的表率。”铁营镇政府办公室主任韩宁表示，当天中午，在排队打饭的近半小时内，职工们都是按需打饭，避免浪费。
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记者|于春芝
通讯员|郝坤 张立明 张宁 徐含笑