难忘儿时的乡村捕鱼

□王文梅

那是多年前的一个夏日中午，骄阳似火。天地间像个蒸笼，树上的知了狂躁地叫着，狗热得吐着舌头。劳动了一上午的人们，此时正恹恹欲睡。突然，不知谁喊了一声，“走啊，逮鱼去啊，南河的水抽干啦！”这一声喊，使人顿时来了精神，觉也不睡了，饭也不吃了。大家呼朋引伴，拿网提桶，大踏步向南河走去。

正值旱季，河水被浇地者抽少了，鱼在水里不停地乱窜。站在岸上能看到它们激起的水花，甚至能看到大鱼的脊背。大家抑制不住狂喜，来不及挽起裤腿就跳进河里。

河里顿时热闹起来了。有俩人合作拿抬网抬的。他们从河的一边抬着网走到对岸，靠近岸时，猛地一抬一扔，滤在网上的鱼便被抛到岸上。鱼儿蹦跳不止，鳞光闪闪，岸上的人赶紧拾到水桶里。有拿鱼叉叉鱼的。看准鱼的位置，迅速把鱼叉掷去。鱼在叉上痛苦地抖动着尾巴，然后被拿下。有拿撒网的。只见他们把网抛开一撒，网就均匀地散开落入河中，然后抽绳收网。这一网简直就是一个“河底世界”，里面应有尽有：水草、蚂蝗、石子、扑棱棱乱跳的鱼，有时还有青螺、青蛙等。然后去其糟粕，取其精华。有的人徒手捉鱼。鱼都有极强的自我保护能力，反应灵敏，因此有“紧逮鱼，慢捉虾”的说法。逮鱼者都非等闲之辈，他们出手比鱼的反应还要迅猛，双手一掐就能抓到。这方面我非常佩服弟弟，他10岁左右就能在河里徒手捉鱼，他出手快、准、稳，把抓到的鱼往岸上一扔，就完成了任务。但是，鱼儿求生心切，拼死挣扎，一跃而起，有时候三下两下就能跳回河里……

忽然二愣子喊了一声：“一条大鱼撞了我的腿一下，又跑了，快逮住它！”于是人们一阵忙乱，他们在水里奋力拔足，却行进缓慢，犹如电视里的慢镜头。浅水处的黑蛋急性子，走得快，却是一个狗啃泥，一头栽下去扎在泥里。等爬起来时，满身满脸都是黑泥，只剩下两个白眼珠子叽里咕噜转。岸上的人哄堂大笑。

对于捕鱼爱好者来说，这一切，不是节日却胜似节日。

这些捕鱼爱好者们深谙各种鱼的习性。比如什么鱼在水的深层，什么鱼在水的中间，什么鱼喜欢逆流而上。所以一阵忙活之后，水桶里、洗衣盆里都装满了大大小小的鱼。不仅数量多，而且种类全，有长须的鲶鱼，有黄河鲤，有巴掌大的鲫鱼，还有身上带刺的鱼（我们这里叫嘎鱼），以及噘嘴鲢、草鱼、黄鳝等。

日头偏西了。大家见好就收，收兵回营。只有三达子一个人在河里徒手划拉着。他日子艰难，母亲年事已高，几个孩子还小，一年到头生活得不到改善。他不是捕鱼爱好者，不太会捕鱼。人们便自发地从自己水桶里大盆里拿出一两条大鱼，扔到他的桶里。

对孩子们来说，真正的乐趣在吃鱼。将捕到的鱼宰杀，收拾干净后，锅里放上油，将鱼滚上面粉先炸黄，然后倒上醋、水，放上各种佐料，大火烧开，小火煨熟。掀开锅盖，香气四溢，令人垂涎三尺。各种鱼类齐全的百鱼盛宴开始了。那时河水清澈，鱼是自然野生，所以肉细致嫩白，鲜香无比，堪称人间至味。

那些年，这样的捕鱼盛况犹如重大节日，一年也就一两次。对于人们而言，是干农活累了后的一种放松，人们以慈悲之心猎取，以感恩之心享用，所以河里的鱼儿生生不息。我常在脑海里回放当年捕鱼的情景，不仅怀念回味无穷的鲜香鱼肉，更怀念那质朴的民风。

（原载于2021年8月24日《德州日报》B3柳湖·读书  编辑：孙玉海）

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