又闻榆钱香

□王朝忠

春回大地，万物复苏。

那天上午，我在院内散步，闻到一股淡淡的清香。猛抬头，看见那挺拔茂盛的榆树已绽出淡绿色花蕾，一串串挂满枝头，风吹枝搖，好似婀娜多姿的少女翩翩起舞。顿时，春天的气息扑面而来，一个万紫千红的春天到了！

不一日——似乎也就在转瞬间，榆树上一簇簇崭新碧绿的榆钱饱满丰盈，鲜嫩嫩、亮光光地挤满枝条，一串串，一丛丛，你偎着我，我依着你，摇曳多姿，形态各异，让人忍不住就想摘下一串送入口中。古人有诗云“风吹榆钱落如雨，绕林绕屋来不住”“轻如蝶翅，小于钱样”，因此榆花不称花而称榆钱，榆钱又是“余钱”的谐音，因而就有了吃榆钱可有“余钱”的说法。

有钱、余钱只是人们心中美好的愿望罢了，并不一定吃了榆钱就有余钱吧？但在我的童年记忆里，榆钱却给了我所有金钱不可比拟的快乐和幸福。

小时候，我家大门外空闲的宅基地上有一棵粗壮的榆树，树冠像一把硕大的绿伞，许多枝条旁逸斜出，盘旋卧龙般互相缠绕在一起，枝繁叶茂，郁郁葱葱，充满生机与活力。

它是我的好朋友。每逢春回大地，榆钱盛开时，我和小伙伴们就来到树下。我两手紧抱树干，双脚同时用力，“噌噌”几下爬到树上，选一结实枝丫站稳，再往枝干上一靠，迫不及待地撸一把榆钱，急急忙忙塞到口中，咯吱咯吱一嚼，马上有一股清新、微甜的味道传遍味蕾，吃得津津有味、满口生香，真是一个倍爽！一口沒吃完，手不由自主地又伸向新的枝头。就这样一把一把地撸，一口一口地嚼，真是大饱口福啊！今天虽山珍海味、美味佳肴也没有了当年吃榆钱的感觉。行笔至此，依然口内生津，垂诞欲滴！

独享的滋味至今难忘，但共享的乐趣也如在眼前。我的小伙伴们在树下等得不耐烦了，仰起头嚷道：“赶快给我折一枝！”我随手折下一枝，高喊一声：“接榆钱喽——”随着话音，一簇簇、一串串挂满榆钱的枝条像一条条小龙似的从天上飘飘悠悠降落，立即引起树下的骚动和沸腾。小伙伴们争先恐后地抢着，高声大气地嚷着，头碰在一起，拥挤成一团。脚快的抢到一枝独享滋味，脚慢的两三个人抓住同一枝条，手快的撸满一大把榆钱送进嘴里，手慢的急忙摘下遗漏的几枚，争吵声马上就传进我的耳鼓。我见状大声喊道：“别吵了，还有呢！”随着又一枝枝抛了下去，直到大家满足为止。小伙伴们大快朵颐，吃着闹着，嚷着笑着，树上树下，快乐逍遥！大家脸上洋溢着幸福，欢声传扬出很远。

榆钱不光给了我童年难忘的滋味，它还是灾荒年月里救命的口粮。上世纪五六十年代，由于遭受自然灾害，粮食匮乏，每逢春三月更是困难。这时榆钱挂满枝头，真是雪中送炭，解了燃眉之急。

有一回，我从榆树上撸了一小篮榆钱带回家。母亲将它洗净，切碎，再掺和些地瓜面及少量高粱面，做成糕，放到锅里蒸熟，同时砸好了蒜泥。榆钱糕出锅后，调上蒜泥，十分香甜可口，吃得满口生津，美极了！有时，母亲也会用榆钱熬粥。母亲把榆钱择洗干净，滤尽水分，与玉米面掺合在一起，放入锅里煮粥，真是又香又甜。宋代大文学家欧阳修喝罢榆钱粥后，曾经留下“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新”的优美诗句，看来榆钱粥也是名不虚传啊！现在回味榆钱粥的味儿，我虽吟咏不出大文学家那样的佳句，但内心小小的感慨也是要抒发一下的：榆木花开少艳装，芳馨阵阵沁心房。风吹串串随风舞，日照枚枚耀眼光。往岁度荒充腹饱，今朝炒菜满庭香。昔时旧友焉能忘，手捧妍荚情话长。

“杨花榆荚无才思，惟解漫天作雪飞。”之所以对榆钱情有独钟，我想不外乎这样的原因吧：它没有艳丽的外表，没有娇美的颜色，没有扑鼻的芬香，但它不哗众取宠，不顾盼张扬，不盛气凌人，只是朴实无华，只讲默默奉献，因此才受到芸芸众生的青睐，在这个万紫千红的世界上占有一席之地。

榆钱年年绿，吃着分外香！

作者简介：王朝忠，1960年至1968年在平原二中读书。因“文革”辍学回乡，在恩城镇五里堡联中任民办教师，从教10年。1977年恢复高考后考入德州师专，后留校任教，直至退休。