消失了的沙土岗

□马玉凤（武城）

从我记事起，就知道离我们村1.5公里路的韩寨村有三个高高的沙土岗。三个沙土岗既独立又相连，像母亲的臂弯，把小小的韩寨村揽在怀抱里。那时候，武城县城还在大运河畔的老城镇，小时候的我们，每次坐着牛车去县城，都要经过韩寨村，每次经过都把三个沙土岗看了又看。牛车悠悠，孩子们的幻想也漫天飞舞，这三个沙土岗就是孩童眼中的大山，它们虽然没有山的雄伟，却有山一样的神秘。它们是什么时间诞生的？又是怎样形成的？要说是奔涌泛滥的河水淤积而成，可旁边的小河并不宽大，水流也并不湍急，难以想象它曾有过堆山积海的浩瀚力量。甭管它们是怎样形成的，反正它们早就矗立在那里，笑看四季更迭，历经岁月沧桑。它们的周围也并没有“穷荒绝漠鸟不飞”的荒凉，反倒是绿树成荫、稼穑飘香。也许，它们是奉了上苍的旨意，来这方土地造福于人的吧！

沙土岗的沙土呈黄褐色，乡亲们称之为红沙土，颗粒大，松散，被水浸润会迅速成团，且不沾人的皮肤，被十里八村的乡亲们视为珍宝，纷纷慕名而来采掘挖取，成了那个年代千百个新生儿和瘫痪病人身下的土褯子。那时候，谁家要添丁进囗，首先要准备的就是这里的黄沙土，拉回家晒干、箩净，储存备用。那些准奶奶和准姥姥们，除了要为即将到来的孙辈准备衣服被褥，还要准备四个或者六个土布袋，一般都是蓝色或红色的土布缝制的。准爷爷们要准备烫土用的铁锅、铁铲、铁箥箕，最重要的是要准备一个铁犁铧，就是耕田笨犁上的犁头。后来犁头难觅，铁匠们手下特制的犁铧应运而生。把铁犁铧放进做饭的灶膛里烧得彤红，再挑到沙土里熨烫，烫好的沙土凉到温度适宜，装进土布袋里就可以让孩子睡进去了。睡过沙布袋的孩子都长得很结实，从不轻易生病，是否得益于沙土中的矿物质呢？不得而知。

那时候，村民们都靠耕种几亩土地生活，农忙时节，大人们都到田间劳作，那些尚在襁褓又无老人看管的婴儿，就被锁在家中。让他们睡在土布袋里，睡醒了哭，哭累了睡，反正有土布袋束缚着，摔不到炕下就行，真是既无奈又辛酸。有的孩子从土布袋里″解放″出来后，直接会走路了，甚至会自己倒掉穿过的沙土了。会走路了的孩子晚上睡觉也要再穿上土布袋，因为当娘的白天累了一天，晚上还要起来给孩子把尿，太辛苦操劳。于是，黄沙土成了为人解忧的必备神器，在村民的生活里简直是功不可没。有时候，黄沙土还能成为一剂良药，如果谁家的新生儿肚脐发炎，只要把这种黄沙土在锅中炒黑，撒到肚脐处，没几次就会彻底痊愈，比消炎药都灵。平凡如沙土，却在人们的生活中处处彰显神奇。黄沙土默默无语，却见证了母亲们的伟大和艰辛。

黄沙土还有另外一个妙用。农历二月初二，在今天的人们看来只是一个吃饺子、理发的吉祥之日。可是在我的少年时期，它是一个非常企盼又非常难忘的重要日子，是孩子们能尽情享受美食的开心之日。正月底，奶奶和妈妈就把黄豆和绿色大豆(俗称大豆结子)泡在水里了，泡得涨大一倍后，捞到篦子里晾着备用。二月初一，提前发好一盆白面，在案板上揉进一些糖精水(那时候白糖太贵，舍不得买)，把面用力揉好，切成指甲盖大小的面剂，再团成球状。大铁锅烧热后，倒上提前筛好的黄沙土，不停地翻炒。锅里的黄沙土在木柴火强有力的加持下，变得沸腾起来，这时候就可以把拌了盐的湿豆子倒进去了，然后还要不停地翻炒，直到把湿乎乎的豆子炒得体积变小、焦香酥脆，就用铁瓢连土带豆舀到铁筛子里，热沙土漏进了下面的铁盆里，豆子被分离出来，晾在干净的面板上。奶奶说这是炒蝎子爪，吃了蝎子爪，夏秋两季就不会被蝎子蜇到了。这给神奇的美食涂上一层神秘的色彩。豆子炒好后，再炒面蛋蛋，只要火候把握得好，炒出来又香又甜，焦黄焦黄的，用牙一咬“嘎嘣”脆，而且还有了一个贴切的名字叫“土里蹦”。这土里蹦出来的美食，简直是妙不可言，虽然产生在土里，却丝毫也不牙碜，真是让人称奇。大人们炒完这些食物后，累得腰酸胳膊疼，满身满脸都是沙尘，可是看到孩子们吃得兴高采烈，就忘记了脏和累，脸上绽放着幸福的笑容。二月二这天，孩子们的口袋里装着“蝎子爪”和“土里蹦”，在街头巷尾聚在一起边吃边玩，你尝尝我的，我吃点你的，比一比谁家做得更香甜更好吃，那种简单的美好和幸福，永远定格在孩子们的心中。

岁月蹉跎，时光流逝，转眼来到了上世纪90年代，三个沙土岗已经被千家万户的铁锹夷为了平地，上面修建了房屋，种上了树木。周围村庄里的孩子们已经不再穿沙土，而是穿上了干净又方便的纸尿裤。沙土岗完成了上苍所赋予的使命，消失在人们的视线里。可换一个角度去想，它们并没有消失，因为它们还活在人们的记忆里。就像我们逝去的亲人们，他们的身体已经离开这个世界，可他们的形象，却一直活在后辈们的心灵里，他们的恩德，人们永远不会忘记。